Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, molleja, todas las clases, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	79.33 g	79.33%
La energía (calorías)	94 kcal
Energía (julios)	393 kJ
Proteína	17.66 g	17.66%
lípido total (grasa)	2.06 g	2.06%
Ceniza	0.95 g	0.95%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.49 mg
El magnesio, Mg	15 mg	0.02%
El fósforo, P	148 mg	0.15%
Potasio, K	237 mg	0.24%
Sodio, Na	69 mg	0.07%
Zinc, Zn	2.72 mg
Cobre, Cu	0.116 mg
El manganeso, Mn	0.055 mg
El selenio, Se	25.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3.7 mg
tiamina	0.028 mg
Riboflavina	0.231 mg
La niacina	3.68 mg
Ácido pantoténico	0.631 mg
La vitamina B-6	0.112 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
Vitamina B12	1.21 µg
La vitamina A, RAE	19 µg
retinol	19 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	64 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.33 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.15 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.529 g	0.53%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.007 g	0.01%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.347 g	0.35%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.003 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.165 g	0.16%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.003 g
22: 0 ácido graso saturado	0.004 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.512 g	0.51%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.073 g	0.07%
18: 1 indiferenciada	0.43 g	0.43%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.009 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.357 g	0.36%
18: 2 indiferenciada	0.246 g	0.25%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.003 g
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.009 g	0.01%
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.013 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.086 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.06 g	0.06%
Colesterol	240 mg	0.24%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg